Hamburgery
40 dag wo³owiny bez ko¶ci,
1 ¿ó³tko,
1 ³y¿ka tartego ¿ó³tego sera,
1/2 ³y¿ki m±ki ziemniaczanej,
przyprawy zio³owe,
sól,
olej do sma¿enia
Miêso op³ukaæ, pokroiæ, zemleæ. Dodaæ ¿ó³tko, m±kê, zio³a i wyrobiæ na jednolit± masê. Uformowaæ 4 okr±g³e kotlety. ¦cisn±æ miedzy dwiema deseczk±mi, aby mia³y g³adk± powierzchniê. Sma¿yæ na rozgrzanym na patelni oleju. Po usma¿eniu posoliæ. Podawaæ z ziemniakami i ry¿em na sypko.