Kurczak po strasbursku
Panierujemy kolejno w m±ce z przyprawami (vegata, czosnek suszony, papryka ostra i łagodna, cz±ber),rozkłóconym jajku (ja dodaję jeszcze do jajka kilka krolep soso Wocester) wreszcie w bułce tartej:
pokrojon± w kostkę pier¶ kurczęc± i smażymy. Do tego przygotowujemy sosy a wła¶ciwie dipy. Mieszamy w równych proporcjach ketchup, majonez oraz musztardę oraz dodajemy poszatkowan± natkę pietruszki. W tym maczamy usmażone kostki piersi kurczęcej (oczywi¶cie już na talerzu. Można podawać z ryżem i sałat± winegret.
smacznego
From: Cezary Gmyz <gmyzio@friko.onet.pl>
MM