Gruszki po chińsku
4 gruszki,
łyżka soku malinowego,
1/2 szklanki białego wina,
2 łyżki posiekanych migdałów,
2 łyżki rodzynków,
łyżka miodu,
1/2 łyżeczki imbiru,
sok z cytryny
Rodzynki posiekać, wymieszać z migdałami oraz miodem, doprawić imbirem. Gruszki wydrążyć od dołu, obrać, skropić sokiem z cytryny i napełnić masą rodzynkowo-migdałowo-miodową. Włożyć do ogniotrwałej miski. Sok malinowy połączyć z winem i polać gruszki. Wstawić na 20 min. do gorącego piekarnika. Podawać na ciepło.