Frykadele z serem
50 dag mielonego mięsa,
jajo,
2 łyżki m±ki,
10 dag żółtego sera,
2 duże cebule,
olej, majranek, sól, str±k papryki,
gał±zki zielonej pietruszki
Mięso wyrobić z jajem, posiekan± i przesmażon± na złoty kolor cebulę, dodać majranek, sól, uformować owalne, spłaszczone kotlety, obtoczyć w m±ce i usmażyć na oleju. Następnie na każdym kotlecie ułożyć na skos plaster żółtego sera, przykryć patelnię i lekko ogrzewać, aż ser się stopi. Przybrać kawałkami papryki i pietruszk±.
MM