<- Szaszlyki z kulkami z kefty
 Lista potraw z grupy: Miêso: Wo³owina
Szasz³yki z mielonego ->
Szasz³yki tatarskie
600 g siekanego steku wo³owego,
12 cienkich plasterków s³oniny,
kminek,
6 z±bków czosnku,
1 fili¿anka bulionu,
sól, pieprz

Obraæ czosnek, z±bki rozgnie¶æ na miazgê, dodaæ do siekanego miêsa wraz z kminkiem, posoli, popieprzyæ. Zwil¿yæ d³onie wod± i formowaæ kulki wielko¶ci pi³eczek do ping-ponga. Owin±æ ka¿d± plasterkiem s³oniny i przek³uæ wyka³aczk±. U³o¿yæ na rozgrzanym ruszcie, piec oko³o 8 min skrapiaj±c bulionem.

From Z.Wodecki <wodecki@kki.net.pl>
MM