Kapusta z grochem
70 dag kapusty kwaszonej,
szklanka grochu moczonego przez noc,
cebula,
olej,
listki laurowe,
sól, pieprz,
szczypta kminku,
łyżka m±ki
Oddzielnie ugotować groch i kapustę z listkiem laurowym. Odcedzić groch, połowę porcji utłuc na puree. Poł±czyć groch z kapust±. Na patelni lekko podrumienić cebulę, dokładnie m±kę i wykonać zasmażkę. Wrzucić do kapusty. Wymieszać, doprawić do smaku pieprzem, sol± i kminkiem. Chwilę pogotować.
MM