Surówka z marchwi i selera
4 marchewki,
1 seler,
3 łyżki oleju sojowego lub oliwy,
sok z cytryny,
pęczek pietruszki,
sól, pieprz
Warzywa wypłukać, obrać, utrzeć na tarce lub drobno posiekać. Do oliwy dodać sok z cytryny, dodać do utartej marchwi i selera, przyprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać.