Zapiekanka neapolitańska
5 jaj,
200 g makaronu włoskiego,
szklanka ketchupu,
50 g masła,
50 g tartego żółtego sera,
sól, pieprz,
250 g pieczeni z drobiu
Jaja ugotować na twardo i pokroić w plasterki. Makaron ugotować w dużej ilości wrzącej osolonej wody z dodatkiem oliwy. Odcedzony makaron ułożyć w wysmarowanym tłuszczem naczyniu żaroodpornym. Obłożyć plasterkami jaj, zalać ketchupem, dodać sól i pieprz, posypać startym serem, dodać resztki mięsa i zapiec w piekarniku.