Kasza jaglana z szafranem
30 dag kaszy jaglanej
łyżeczka masła
10 dag słoniny
gar¶ć rodzynków
łyżka cukru
szafran
sól
Sparzon± kaszę jaglan± ugotować na sypko z dodatkiem szafranu, masła i soli. Ugotowan± kaszę wymieszać z rodzynkami i cukrem, przełożyć do naczynia żaroodpornego, wyłożonego plasterkami słoniny. Przykryć z wierzchu plastrami słoniny i wstawić do piekarnika. Gdy słonina się stopi, danie jest gotowe. Można kaszę wyłożyć na półmisek, albo podawać w naczyniu.
MM