Fasolê namoczon± poprzedniego dnia ugotowaæ w tej samej wodzie na sypko. W rondlu rozgrzaæ smalec lub olej, dodaæ wszystkie przyprawy z ketchupem, w³o¿yæ fasolê os±czon± z wody, ca³o¶æ sma¿yæ przez 5 min. Oddzielnie na du¿ej patelni rozgrzaæ mas³o, wlaæ ubite widelcem jak na omlety jajka z dodatkiem soli i nie mieszaj±c sma¿yæ na niezbyt silnym ogniu. Gdy jajka zetn± siê od spodu, rozsypaæ na powierzchni ugotowan± fasolê, przykryæ patelniê i utrzymywaæ jeszcze kilka chwil na s³abym ogniu, by cale jajka dobrze siê ¶ciê³y. Podawaæ posypan± zielenin±.