Gulasz z piwem
50 dag wołowiny bez ko¶ci,
tłuszcz,
8 dag cebuli,
2 dag m±ki,
piwo jasne,
100 ml ¶mietany,
15 dag sera twarogowego,
sól, pieprz
Mięso umyć, wyżyłować, pokroić w do¶ć duż± kostkę, posypać przyprawami i m±k±, zrumienić na silnie rozgrzanym tłuszczu razem z obran±, opłukan± i pokrojon± w kostkę cebul±, skropić piwem i dusić na małym ogniu pod przykryciem. Pod koniec duszenia dodać ¶mietanę wymieszan± z pozostał± m±k±, doprawić. Włożyć pokrojony w kostkę ser twarogowy. Podawać z kluskami.