Knedle ziemniaczane z serem
15 dag m±ki,
40 dag ziemniaków obranych i ugotowanych,
1 jajko,
80 dag sera twarogowego,
15 dag cebuli,
bułka tarta,
4 dag masła,
sól, pieprz
Ugotowane ziemniaki zemleć w maszynce, dodać m±kę, jajko i wyrobić ciasto. Ser przetrzeć przez sito lub zemleć w maszynce. Dodać do sera przesmażon± cebulę, sól, pieprz, masę wymieszać. Ciasto rozwałkować, wykrawać kr±żki, nakładać farsz i zlepiać formuj±c kule. Knedle wrzucać do wrz±cej wody i gotować 10 min.