<- Kotlet z jajek
Lista potraw z grupy: Potrawy z jajek
Omlet japonski ->
Kotlety z jaj
7 jaj na twardo,
1/8 l mleka,
2 dag masła,
5 dag cebuli,
6 dag bułki,
4 dag tartej bułki,
sól, pieprz
Bułkę namoczyć w mleku, odcisn±ć. Cebulę obrać, pokroić usmażyć na jasnozłoty kolor. Bułkę i jaja przepu¶cić przez maszynkę, dodać surowe jajo, cebulę, sól, pieprz, utrzeć dokładnie. Formować w tartej bułce małe, dosyć grube kotleciki. Smażyć na tłuszczu z 2 stron.
From Z.Wodecki <wodecki@kki.net.pl>
MM