<- Ozor wolowy z kaparami
 Lista potraw z grupy: Miêso: Wo³owina
Paszteciki z miesem (zydowskie) ->
Paprykarz wo³owy
50 dag miêsa wo³owego,
sól, pieprz,
papryka,
2 ³y¿ki m±ki
1 ³y¿ka oleju,
1 ³y¿ka smalcu lub margaryny,
1 cebula,
1/2 szklanki ¶mietany

Umyte miêso pokroiæ w kostkê. Nastêpnie obsypaæ sol±, pieprzem, papryk± i m±k±, w³o¿yæ na rozgrzany olej ze smalcem lub margaryna, obsma¿yæ na rumiano. Prze³o¿yæ miêso do rondla z zeszklon± cebul± pokrojon± w kr±¿ki i papryk±, podlaæ szklanka wody i dusiæ pod przykryciem, a¿ bêdzie miêkkie. Pod koniec duszenia wlaæ ¶mietanê.

From Z.Wodecki <wodecki@kki.net.pl>
MM