Pizza na kruchym spodzie 1
ciasto:
1/2 szklanki oliwy lub oleju słonecznikowego,
1/4 szklanki mleka,
30 dag (1 1/2 szklanki) m±ki,
łyżeczka proszku do pieczenia,
szczypta soli
nadzienie:
25 dag pieczarek,
1 duża cebula,
5 dag tłuszczu,
kilka łyżek ketchupu,
20 dag żółtego sera,
sól, pieprz
M±kę przesiać na stolnicę, wymieszać z proszkiem do pieczenia. Mleko wymieszać z olejem i dodać do m±ki. Szybko wyrobić ciasto. Schłodzić je w lodówce (około 30 min), rozwałkować, ułożyć na blasze i ponakłuwać widelcem Wstawić do gor±cego piekarnika i podpiec (10-15 min). Przygotować nadzienie: pieczarki umyć, oczy¶cić, rozdrobnić, podsmażyć z drobno pokrojon± cebul±, przyprawić do smaku sol± i pieprzem. Nadzianie ułożyć na podpieczonym cie¶cie, polać sosem ketchupem i posypać utartym żółtym serem. Piec około 20 min w ¶rednio gor±cym piekarniku, do czasu roztopienia się sera.