Kotlety z kalafiora 1
pół kg kalafiora,
cebula,
1-2 jaja,
2 łyżki m±ki,
10 dag płatków kukurydzianych,
2 łyżki ketchupu,
sól, pieprz,
olej
Kalafior ugotować na półtwardo, dobrze odcisn±ć przez gazę, rozgnie¶ć. Cebulę pokroić, podsmażyć i dodać do kalafiora. Wbić jaja, dodać m±kę, ketchup i przyprawy. Dobrze wyrobić. Formować koleciki, obtoczyć je w pokruszonych płatkach kukurydzianych, lekko spłaszczyć, usmażyć.
MM