Krem norweski
25-30 dag solonych śledzi,
10 dag wędzonego boczku,
1 cebula (15 dag),
pieprz,
Śledzie moczyć 5-6 godzin, oczyścić, odfiletować i drobno
posiekać. Tak samo posiekać boczek oraz obraną cebulę. Składniki połączyć, dodać pieprz i wymieszać.
Krem norweski doskonale nadaje się do kanapek z razowego chleba.
MM