Pstrąg zwyczajnie
Najlepiej podawac z mlodymi ziemniakami z wody i z mizeria.
Odkroic filety, obtoczyc w mace, posypac pieprzem i sola, i rzucac na patelnie na bardzo gorace maslo. W momencie, gdy brzegi ryby wygladaja na sciete, przewrocic.
natychmiast po przewroceniu posypac filety i patelnie dookola posiekana pietruszka i jeden posiekany zabek czosnku. Jeszcze raz filety przewrocic i natychmiast podac. Cala operacja smazenia powinna trwac nie wiecej niz 5 minut.
Danie jest tez pyszne podane na patelni, z chlebem, ktorym wymazuje sie patelnie.
Smacznego
From: magdalenab@aol.com (MagdalenaB)
MM