Omlet biszkoptowy 1
2-3 jaja,
łyżka m±ki,
łyżka mleka,
1-2 łyżki margaryny, sól
Czubat± łyżkę m±ki rozprowadzić w łyżce mleka, wbić żółtka, trochę osolić i dokładnie wymieszać. Z białek ubić sztywn± pianę, poł±czyć z m±k± i żółtkami. Na rozgrzany na patelni tłuszcz wylać masę jajeczn±. Smażyć na małym ogniu, a gdy się zetnie, wstawić omlet do bardzo gor±cego piekarnika na 5-10 min. Lekko zarumieniony wyj±ć, na połowie położyć dowolny farsz, przykryć drug± połow±, zsun±ć na półmisek. Omlet ten można podawać również jako słodki deser z marmolad± lub ¶wieżymi jagodami. 100 g - 180 kcal
MM