Prosty przepisik:
1/drobniutko posiekaj: natka pietruszki, czosnek, szczypiorek.
2/wymieszaj 1/jw. z maslem, dodaj sol i pieprz do smaku. Ilosc masla i zieleniny a szczegolnie czosnku zalezy od indywidualnego smaku i ilosci slimakow, pokombinuj.
3/do wymytych muszli wlej odrobine rosolu z kury.
4/wetknij do muszli tego nieszczesnika
5/zalep otwor muszli masa zrobiona w/g 1/ i 2/
6/wstaw do nagrzanego do 200C piekarnika na jakies 10-15 min oczywiscie tak ustaw muszle zeby maslo nie wyplynelo.
Mniej szykownie ale wygodniej.Zamiast muszli mozesz uzyc malych kamionkowych - glazurowanych miseczek.sa takie do kupienia,malutkie-jedna miseczka miesci tylko jednego nieboraka.
W tym przypadku mozesz sobie podarowac dodatek rosolu. Slimak ma po prostu ugotowac sie i "plywac" w roztopionym maselku.
Biala bulka dopelni poczestunek.
Jak smakuje? Dla mnie pycha.
From: vortex <vortex@connect.ab.ca>
Jak są żywe to najpierw musisz wsadzić je na piasek lub mąkę żeby się oczyciły. Potem wyjąć je z koksw, oczycić z wnętrzności tak żeby została sama noga i przyrządzić to wg przepisu vortex'a.
Jest tylko problem z muszlami.
Podczas wyjmowania muszle pewnie popękają (a jak nie to i tak są problemy z oczyszczeniem ich wnętrza) i musisz kupić puste lub zrobić jak podaje vortex w glinianych miseczkach.
Pozdrawiam DiDi
From: DiDi <didier@kki.net.pl>
MM