* W garnku rozgrzać tłuszcz. Wrzucić drobno posiekaną wołowinę i zrumienić.
* Dodać posiekaną cebulę, paprykę.
* Podlać wrzącą wodą. Dusić 10 minut.
* Następnie wrzucić posiekaną pietruszkę, koperek, zioła. Przyprawić solą i pieprzem.
* Pomidory sparzyć wrzątkiem. Obrać ze skóry. Pokroić w ćwiartki i dodać do mięsa.
* Dusić pod przykryciem, aż mięso będzie miękkie.
Źródło: Telegazeta TVP2
MM