Sałatka szopska
Składniki : PAPRYKA 4 szt (słodka) SER FETA 25 dkg OGÓRKI 1 CEBULA 1 POMIDORY 3 szt NAĆ PAPRYKA ostra SÓL OLEJ (oliwa) OCET winny lub sok cytrynowy OLIWKI 8 szt. CZOSNEK 2 ząbki
Czas przygotowania : 20 min
Przepis na 4 osób
Paprykę, pomidory i ogórek pokroić na kawałki, nie obierać ze skórki, nawet ogórek (nie tzw.wąż) może być nieobrany. Cebulę kroimy w cienkie plasterki. Pokrojone jarzyny włożyć do miski, lekko osolić, dodać jedną pokrojoną ostrą paprykę, lub nieco ostrej papryki w proszku.
Ser typu solan (FETA) zetrzeć na grubej terce na jarzyny, lub drobno pokruszyć. Posypać pokrojoną natką z pietruszki, polać sosem vinaigrette.
Przed polaniem sosem dodac posiekany lub przetarty czosnek.
Można też składniki skropic sokiem z cytryny i polac oliwą.
OLIWKI NIE SĄ KONIECZNE - TYLKO DLA AMATORÓW !!!