¦ledzie smażone
Składniki : ¦LEDZIE 4 szt. (filety) JAJKA 1 szt. MˇKA BUŁKA TARTA
Czas przygotowania : 15 min
Czas gotowania : 10 min
Przepis na 2 osób
¦wietna potrawa, choć stosunkowo mało znana.
Cztery wymoczone filety ze ¶ledzi opudrować m±ka, zamoczyć w rozbitym jajku, a następnie w tartej bułce.
Smażyć na niezbyt ciemny kolor, po czym zmniejszyć płomień i na płytce azbestowej pozostawić na patelni przez 3 min, aby "doszły".
Podawać z sałatk± z ziemniaków lub z ziemniakami z wody i sałatk± z kiszonej kapusty, lub kiszonych ogórków.