<- Zupa migda³owa
 Lista potraw z grupy: Zupa
Zupa mleczna amsterdamska ->
Zupa minestra
2 cebule,
z±bek czosnku,
3 ³y¿ki oleju,
ma³y seler,
2 ma³e marchewki,
10 dag fasolki szparagowej,
1250 ml roso³u,
5 ³y¿ek ry¿u,
puszka zielonego groszku,
1 ³y¿ka ketchupu,
sól, pieprz,
4 pomidory,
4 ³y¿ki tartego ¿ó³tego sera

Czosnek i cebule obraæ, op³ukaæ, drobno pokrajaæ i podsma¿yæ. Warzywa umyæ, obraæ, op³ukaæ, zetrzeæ na tarce, dodaæ do cebuli. Fasolkê oczy¶ciæ z w³ókien, op³ukaæ, pokrajaæ, dodaæ do warzyw z cebul±, zalaæ roso³em i gotowaæ. Ry¿ wyp³ukaæ, os±czyæ, w³o¿yæ do warzyw i razem gotowaæ do miêkko¶ci. Na koniec dodaæ groszek i ketchup. Pomidory umyæ, pokroiæ w grube plasterki, wymieszaæ ze startym serem i po³±czyæ z zup±. Gotowaæ na ma³ym ogniu przez 5 min, zaraz podawaæ.

From Z.Wodecki <wodecki@kki.net.pl>
MM