Śledzie po cygańsku 2
50 dag śledzi solonych,
15 dag cebuli,
10 dag korniszonów
natka pietruszki,
10 dag ketchupu,
50 ml oliwy,
czosnek,
musztarda
Śledzie przygotować jak śledzie w oliwie. Cebulę obrać, opłukać, pokroić w półplasterki, wymieszać z pokrajanymi w paseczki korniszonami, posiekaną natką pietruszki, ketchupem, oliwą i przyprawami. Śledzie ułożyć w rondlu, zalać przygotowanym sosem i pozostawić w chłodnym miejscu na kilka godzin.