Kotlety z selera 2
1 seler,
kilka płatków wędliny,
mąką,
jajo,
bułka tarta,
tłuszcz do smażenia
Obrać i umyć seler, pokroić w plastry o grubości ok. 1/2 cm. Każdy plaster włożyć miedzy 2 płatki cienko pokrojonej kiełbasy. Panierować, maczając w mące, jajku i tartej bułce, a następnie smażyć na oleju z obu stron.