Kotlety z selera panierowane
Dwie duże bulwy selera myjemy obieramy i kroimy w plastry grubości 1 cm. Dusimy krótko w małej ilości wody. Obgotowane i osączone z wody plastry skrapiamy sokiem z cytryny. następnie maczamy w mące, rozbitym i osolonym jajku i w bułce tartej.
Smażymy na margarynie lub maśle na intensywny rumiany kolor.
MM