Ogórki po westfalsku
2 ogórki,
1 łyżka oleju,
1 łyżeczka m±ki,
3 łyżki mleka,
10 dag twarogu lub serek homogenizowany,
sól,
cukier,
koper
Ogórki wymyć, obrać, opłukać, pokroić w paski i udusić na rozgrzanym oleju. Rozmieszać m±kę z mlekiem i serkiem, przyprawić do smaku cukrem i sol±, poł±czyć z ogórkami. Pogotować mieszaj±c na małym ogniu. Przed podaniem posypać obficie posiekanym koperkiem.