Ziemniaki po węgiersku 2
1 kg ziemniaków,
4 cebule,
100 g masła lub oliwy,
1/4 l śmietany,
papryka w proszku,
sól, pieprz
Ziemniaki obrać, ugotować w posolonej wodzie, odcedzić i ostudzone pokroić w plasterki. Cebulę posiekać, przysmażyć na tłuszczu w głębokim rondlu. Dodać ziemniaki, oprószyć papryką, pieprzem, polać śmietaną. Dusić pod przykryciem, aż ziemniaki będą miękkie. Na talerzu można polać kwaśnym mlekiem lub śmietaną.