Lebioda
Czy znane jest teraz w Polsce uzywanie lisci mlodej lebiody tak jak szpinaku?
Jest to pyszne warzywo, troche cierpkie jak szpinak, ktore po oplukaniu rzuca sie na gorace maslo lub oliwe z czosnkiem, dodaje odrobinke smietany, pieprzu i soli i jest gotowe do podania w minute. Mozna jesc na chlebie, albo jako dodatek do obiadu. Albo robic spanakopita, nawet lazagna, albo omlety z posiekana lebioda. Radze sprobowac. Im mlodsze liscie, tym lepiej. Wszystkie ogonki nalezy obciac, najlepiej nozyczkami.
From: magdalenab@aol.com (MagdalenaB)
MM