Kukurydza
Kukurydza cukrowa jest znana od tysięcy lat. Uprawiali ją Indianie Ameryki Północnej już przed 5 tys. lat. Najczęściej kukurydza jedzona jest w krajach Ameryki. Od wielu lat cieszy się także popularnością w Europie. Ziarno kukurydzy ma wiele wartości odżywczych. Zwiera wiele białka oraz większość witamin i mikroelementów. Bogata jest także w cukry. W Polsce kukurydza dojrzewa w sierpniu i wrześniu. Wtedy można jeść świeżą ugotowaną. Przez cały rok natomiast dostępna jest kukurydza mrożona i w puszkach.
MM