Gulasz Lubosza
Składniki : MIĘSO 1 kg (gulaszowe) POMIDORY 1 kg PAPRYKA 0.5 kg (zielona) PAPRYKA 1 paczka (słodka) CEBULA 0.5 kg PRZYPRAWY OLEJ
Czas przygotowania : 15 min
Czas gotowania : 1 godz
Przepis na 8 osób
Mięso (może być przero¶nięte) kroimy w kostkę. Na bardzo rozgrzanym oleju obsmażamy mięso, a po jego wyjęciu, pokrojon± cebulę.
Dodajemy ponownie mięso, a następnie pokrojone pomidory i pokrojon± ¶wież± paprykę. Wsypujemy co najmniej pół torebki papryki słodkiej, sporo solimy i pieprzymy do smaku. Można nieco oprószyć m±k±, dodać nieco ostrej papryki. Dusimy jeszcze co najmniej 0.5 godziny.
UWAGA :
mięso można nieco przypalić, cebuli nie wolno. Dusić można z powodzeniem w szybkowarze, szczególnie gdy mięso jest nieco twardsze. Można dodać przecieru pomidorowego.